Und am Ende der Fabrik kommen quadratische grüne Scheibchen raus…

Wesentlich mehr Farben bietet das Schokoladen-Programm der Firma Ritter-Sport, die die Alumni der GGS am 26. Juni besucht haben. Als Ablösung der einheitlich braunen Verpackung hat man vor 40 Jahren für jede Sorte eine eigene Farbe eingeführt und damit die Branche nachhaltig revolutioniert. Eine Innovation, die der Sohn des Firmengründers noch selbst angestossen hat aber leider nicht mehr erleben durfte.

Bereits 1912 war das Familiienunternehmen in Bad Cannstatt gegründet worden und später nach Waldenbuch umgezogen. Firmengründerin Clara Ritter erkannte alsbald, wie unpraktisch das Format der damaligen Schokotafeln war und stellte flugs auf die quadratische Form um, die bequem in eine Jackettasche passen sollte. Eine erfolgreiche Idee, die sich bis heute unverändert gehalten hat. Sollte sie auch Sony-Chef Norio Ōga bei der Entwicklung der Compact Disc inspiriert haben? Wenngleich man auf der Schokolade auch kein Musikstück der Länge von Beethovens 9. Sinfonie speichern kann, ist und bleibt der Genuss doch ebenbürtig und unbenommen!

Nach sachkundiger Einführung in das Marketing- und Vertriebskonzept führt der praktische Rundgang durch die Fabrikationsanlagen. Die Lebensmittelproduktion genügt höchsten Hygienemaßstäben und so sind Hände und Schuhe zu desinfizieren sowie Haarnetz und Bunnysuit vor dem Betreten Pflicht. Unser erfahrener Führer lässt kein Detail unerwähnt und keine Frage unbeantwortet. Zwei Sunden später sind wir nicht nur viel schlauer, sondern haben auch bei mehreren Zwischenstopps Zutaten und Fertigprodukte bis zur Sättigungsgrenze verkostet. Fair gehandelte Rohstoffe und liebevolle Weiterverarbeitung bürgen für höchste Qualität.

Das gemütliche Museumsbistro lädt bei schönstem Sommerwetter zum Verweilen und Geniessen weiterer typisch schwäbischer Spezialitäten ein. Auch der Besuch des Fabrikverkaufs darf nicht fehlen und mit kiloweise vollgepackten Tragetüten treten wir die Heimreise an.

Den Museumsbesuch haben wir diesmal ausgelassen, aber wir werden wiederkommen. Versprochen! So What’s New?

[1] Oompa Loompa
[2] Ritter Sport
[3] The Compact Disc
[4] Cleanroom suit
[5] 70er Jingle